ここから開始 一個目 でかい
根の集合場所 ずっと前に掘ってあった根の処理
根の集合場所追加 まだまだ根っこ堀。翌日へ。 南蛮みそづくり。ピーマン600g、南蛮400g
麹600g、しょうゆ1.8L。 砂糖1kg ピーマンを刻む。30分
大鍋準備 南蛮種とり 1時間半
南蛮は手抜きミキサー 材料全て投入。この鍋で1時間。
   
思ったより少なかったのでナベ変更    とろ火で3時間後。完成?。    翌日、手抜きしてた雑木の片づけ 
   
         捨て場所へ移動

BACK       次のページ